EZT REJTI A LEGKISEBBEK MIKULÁSCSOMAGJA

egy dietetikus tippjei

.

Jön a Mikulás, és valószínűleg kétségbeesetten állsz a bolt közepén: mit vehetnél a gyerkőcnek? Csak nem kellene a Mikulás csoki, vagy egyszer belefér?

Szülőként is látom, hogy az eddigi ünnepségeken kapott mikulás csomag mit rejt: elősütött, csomagolt, 😯 forintos  “tiramisú szelet”+ “kakaós  bevonómassza” mikulás+ szintén bevonómasszás szaloncukor+ kemény cukorka+12%-os gyümölcslé tele cukorral vagy/és édesítőszerrel.

Minden gyermeknek ugyanez, akár 1, akár 11 éves. Szakemberként lehetnének megjegyzéseim, de tudom, hogy a gyermekem számára ez az adott helyzetben kincs. Abszolút nem az ő feladata az élelmiszereket “jó”, vagy “rossz” kategóriába sorolni. Nem éreztetem vele, hogy míg az összes többi gyerek habzsolja, ő nem eheti, mert veszélybe kerül. Egy-két alkalomtól nem fog. Így nem szólok, vele örülök. Más kérdés, hogy amikor én, vagy a család vásárolunk neki, figyelünk a minőségre.

Elárulom azért, miből áll az én mikuláscsomagom darabos ételt evőktől- 3 éves korig:

1. Gyümölcs díszítve. Nem a zacskóba téve ajánlom, hiszen a mandarin héja általában növényvédőszerrel kezelt, a mogyoró pedig túl kemény az apróságoknak.

Inkább az asztalon tálald a gyümiket, zöldségeket, ott viszont csodát tudsz művelni velük, nézd:

.

2. Házi sütik: Becsomagolva, díszítve, mindegyik hozzáadott cukormentes!

Muffinok – szinte bármely receptet felturbózhatok az alábbi összetevőkkel!

• Multivitamin: alma-banán-sárgarépa (rengeteg gyümölcs-zöldség elrejtve)

• Grincs: avokádó-banán-alma (karácsonyi fűszerekkel: narancshéj, fahéj, stb.)

• Mikulás Muffin: áfonya-banán (pl. lehet ez a baba első muffinja) 

Nagyon jó állagú és ízű muffin. Hozzátáplálás alatt is oda lesz érte babád! Az áfonya opcionális, lehet helyette más gyümölcsöt is használni. A DM-ben van pici muffinpapír is, így a mérete is tökéletes lesz.

Hozzávalók:

1 nagy, túlérett banán

1 db tojás

50 g olívaolaj/ vaj

80 g búzaliszt

1 tk. sütőpor

Opcionálisan bármi rá/bele: nálam áfonya volt itthon, de jó lehet még: meggy, cseresznye, stb.

Opcionálisan szintén: én fahéjat és reszelt narancshéjat tettem bele (kezeletlen narancshéj)

Elkészítés (5 perc)

1. Villával törd össze pépesre a banánt,

2. Keverd össze habosra a tojással,

3. Add hozzá az átszitált lisztet, sütőport, fűszereket, keverd csomómentesre (max 2O-3O mp, ez a finom, könnyen muffin tészta titka- nem szabad sokáig kevergetni),

4. Add hozzá az olajat/olvasztott vajat,

5. Süsd meg 180°C-on, a méretétől függően:

-ha kisebb baba muffinok, elég 15-20 p

-ha nagy muffinok, 25-30 p

Ezzel a recepttel a hozzátáplálás alatt akár a fahéjat, akár a meggyet is bevezetheted még karácsony előtt, mintegy főpróbaként.

.

3. Bolti termékek: Tudom, elszaladtak a napok és nincs (sok) idő sütni. Szerencsére ma már a legtöbb helyen kaphatóak szuper termékek, melyek babádnak is megfelelnek (mindig olvasd el az összetevőket!)

– Buláta: színes papír zacsiban

-DM/Rossmann/Müller gyümiszeletek

– Maroni natúr gesztenye 

– DM/Rossmann/Müller puffasztott, babáknak szánt finomságok, babatermékek

– ha mindenképp csokit szeretnél kóstoltatni: mini csoki (pl. Alnatura mini)

TIPP: Apró ajándékot is teszek a csomagba: kisautó, markoló, mini lego duplo, matricák, kártyák, kisebb társasok, figurák, állatkák,  stb.), az ünnepek nem csak az ételekről szólnak! 🙂

.

Mikortól adhatóak ezek a finomságok?

 Ez a babádon múlik.

• Ha BLW-s baba, a legtöbb már a kezdetektől (a csokit azért nehezebb harapni/rágni, azzal az egyel várj 1 éves korig, amikor már ügyesen ül és rág)

• Ha pürés hozzátáplálású baba, kb 8-9 korában már ő is darabos ételeket fogyaszt. Mindegyik süti puha, és ha már az összes hozzávaló be van vezetve, adható számára. Ha csupán 1-1 hozzávalón múlik a dolog, helyettesítsd, pl. körte helyett alma, fűszerek kihagyása, meggy helyett körte, stb.

• Valószínűleg 100 hozzátáplálási táblázatot láttál már, de itt van a legújabb legösszetettebb, hazai szakemberek által írt, melyet a Házi Gyermekorvosok Egyesülete ajánl. Tölts le, és láthatod, melyik összetevőt mikor ajánlott bevezetni a babád számára!

• Ne feledd, egyszerre egy új alapanyagot vezess be babád számára, 4-napos szüneteket tartva az újonnan bevezetettek között. A bevezetés ne ünnepnapra, és lehetőleg ne hétvégére essen. Itt a főpróba ideje, még van idő karácsonyig a diót, pulykát, gesztenyét, narancsot, fahéjat, meggyet, halat bevezetni a baba számára!

A 8-9 hónaposnál kisebb, vagy darabos ételt nem fogyasztó babád számára is különlegessé teheted az ünnepeket, például ezzel a recepttel:

 Almás pite püré (glutén/vagy fahéj bevezetésre):

• 1 db alma

• 1-2 db babakeksz

• icipici fahéj (elhagyható)

1. Az almát mosd meg, majd vágd apró darabokra. Párolhatod is (fahéjjal, kb 5-6 perc sima Tefal párolókosárral), de nyugodtan meg is sütheted a sütőben, utóbbi esetben finomabb lesz. Ha sütöd, egy pici vizet önts alá, fahéjjal hintsd meg, és 180 fokon 10-15 perc alatt kész is lesz.

2. Reszeld le a babakekszet por állagúra (turmixgépben a legegyszerűbb nagyobb mennyiséget, akár többfajtát mixelve, és eltéve csatos üvegbe)

3. Az almát pürésítd (tehetsz bele főző/párolófolyadékot, ami maradt), majd keverd bele a babakeksz port. Utóbbinak pár perc kell, míg egy kicsit megdagad. Ha túl sűrű, a  párolófolyadékból annyit keverj mellé, amennyi a megfelelő sűrűséghez kell.

.– Az ünnepi menün túl kisebb babád pici csizmája is rejthet NumNUm kanalat ( EZ AZ–  fejlesztve a rágást, evést fejlesztve, lehetővé téve az önálló evést).

__________

.

A gyermeked számára nem az ajándék a lényeg babakorban sem, hanem a törődés. A számára optimális ételek kínálása is a törődés része! Ajándékozd meg babádat egészséggel, KATT ide, hogyan. És ne feledd, itt a Szülőakadémia is, hogy segítsünk!  (KATT IDE).