Adhatok a babámnak gránátalmát?

.

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

.

Ott a boltban ez a furcsa gyümölcs. Apró, édes magvai nagyon jól néznek ki, minden ételt feldobnak a felnőttek ünnepi menüjében. Jól illik sós ételekhez is (pl.: tabulé azaz tabbouleh-én imádom hogy csak elő kell készíteni és napokig lehet majszolni). Na de mi van a kisebbekkel? Vajon könnyű félrenyelni a magvacskákat?

.

Mikortól adható?
Egészséges babának 6,5-7 hónapos kortól adható -a leve-.

.

Figyelem: a 2017-es AAP ajánlás szerint gyümölcslé 1 éves kor alatt nem ajánlott.
DE!- a gránátalma magja jól passzírozható, és egy pici plussz ízt az a babaételeknek. Tehát nem inni adod a kicsinek, hanem az ételeibe keverve a levét. Jól illik a gyümölcsök és a husik mellé is. Arról nem beszélve, hogy nem kell hőkezelve adnod a levét, így C-vitamint is tudsz csempészni a babaételbe- ha hús van benne, vagy vastartalmú étel, ez segít a vasnak hatékonyan felszívódni.

.


 Miért jó a gránátalma?


1. Segíthet a székrekedéses babáknak (emésztés)
2. Tápanyagokban gazdag: C-, E-vitamin, A-vitamin, vas, folsav, rost, B-vitaminok
3. Csökkentheti a gyulladást bakteriális fertőzés esetén.
(plusszban megöli a bélférgeket )

.

Hogyan tárold?
Éretten kerül forgalomba, nem baj, ha kemény kívülről. Sokáig eláll, akár 2 hétig is. Hűtőben tovább, de felhasználás előtt 1-2 órával vedd ki a hűtőből, hogy érvényesüljön az édes íze! Sajnos én már találkoztam rohadt darabokkal is, ilyenkor a magok már barnás színűek, ez nem fogyasztható.

.

 

Hogyan kínáld?

 

  • PÜRÉS BABA: párolóeszközökben (gépek, kosarak, betétek), amikor párolod az alapanyagokat és már majdnem puhák, akkor tedd mellé a gránátalma magokat. Pürésítsd, majd szűrd le, így a magok nem lesznek a kész bébiételben. Vagy a fent említett gránátalmalé szuper hőkezelés nélkül is utólag a pürékhez adva.

  • DARABOS ÉTELT EVŐ BABA/KISGYERMEK: Sajnos ő is csak a levét ihatja/ill. a levével ízesítheted az ételeit, hiszen 4-5 éves kor alatt a magocskák könnyen félrenyelhetőek, nagyon kemények. Ez nem azt jelenti, hogy minden baba félre fogja nyelni, hiszen számtalan anyuka be tudna neked számolni arról, ahogy az ilyen korú gyermeke gond nélkül eszi a gyümölcsöt- de a kórházban félrenyeléssel kezelt kisgyermek anyukája is be tudna számolni arról, hogy ha tehetné, mégsem kínálná legközelebb. A félrenyelés gyakorisága nő, ha bizonyos ételeket fogyaszt a gyermek (pl. gránátalma mag, szőlőszem egészben, virsli karikára vágva, olajos magvak darabosan, stb.).

    • 1 éves kor után viszont ihatja a levét (AAP: napi 1-1,2 dl), eheti a mag nélküli passzírozott gyümihúst, vagy pl. mártást tudsz belőle készíteni passzírozva.

.


Gránátalma kínálása biztonságosan


1. A magokat és a héjat ne kínáld a babának, kisgyermeknek


2. Okozhat allergiát ez a gyümölcs is, mint minden más: ezért délelőtt kínáld, és 3-4 napig más újdonságot ne kínálj babád számára

3. Okozhat savtartalma miatt a száj körül/lecsöpögve a nyakra/mellkasra pirosságot, ez egy helyi bőrreakció, nem allergia. Töröld a gyerkőc bőrét, vagy gránátalma evés előtt hidratálókrémet használva csökkentsd ennek valószínűségét.

4. Napi 1,2 dl-nél több gránátalmalé fogyasztása hasmenést okozhat. 1 év felett max. ennyit kínálj belőle babádnak, 1 éves kor alatt pedig csak az ételei ízesítésére használd (pár evőkanálnyi mennyiségben)

.

Ne feledd: mielőtt új alapanyagot vezetsz be babád számára, kérd ki a gyermekoros, védődő tanácsát!

Kellemes ünnepeket kívánunk!