Adhatok a babámnak gránátalmát?

vasfelszívódás, pocigondok és félrenyelés nélkül 

.Apró, édes magvai nagyon jól néznek ki, minden ételt feldobnak. Jól illik édes és sós ételekhez is. Na de mi van a legkisebbekkel? Vajon könnyű félrenyelni a magvacskákat? Miben segíthet a gránátalma?

.

Mikortól adható?

Egészséges babának 6-7 hónapos kortól adható -a leve-. A többi alapanyag ajánlott sorrendje a Házi Gyermekorvosok Egyesületének ajánlásával ITT letölthető. 

.Figyelem: a friss AAP ajánlás szerint gyümölcslé 1 éves kor alatt nem ajánlott.

DE!– a gránátalma magja jól passzírozható, és egy pici plussz ízt az a babaételeknek. Tehát nem inni adod a kicsinek, hanem az ételeibe keverve a levét. Jól illik a gyümölcsök és a husik mellé is. .

 Miért jó a gránátalma?

1. Segíthet a székrekedéses babáknak (emésztés).
2. VASfelszívódás: nem kell hőkezelni a levét, így plussz C-vitamint is tudsz csempészni a gyermeked ételeibe- ez segít a vas hatékony felszívódásában. Például:  húsgolyó egy kis áfonyamártással (ebben lehet friss áfonya szétfőve, pürésítve, friss gránátalma lével savasítva). Almás-pulykás-édesburgonya püré, egy kis gránátalmalével keverve, spenótos gránátalmás smoothie, stb. 

3. Tápanyagokban gazdag: C-, E-vitamin, A-vitamin, vas, folsav, rost, B-vitaminok.
4. Csökkentheti a gyulladást bakteriális fertőzés esetén.
(plusszban megöli a bélférgeket 🙂 )

.Hogyan tárold?

Éretten kerül forgalomba, nem baj, ha kemény kívülről. Sokáig eláll, akár 2 hétig is. Hűtőben tovább, de felhasználás előtt 1-2 órával vedd ki a hűtőből, hogy érvényesüljön az édes íze! Sajnos én már találkoztam rohadt darabokkal is, ilyenkor a magok már barnás színűek, ez nem fogyasztható.

.Friss gránátalmalé készítése

.Először is, mossuk meg, majd a következő módon szedjük ki a magokat:

.Ezután a magokat tegyük be egy turmixgépbe, majd az egészet öntsük át egy szitán. Így a magok belsejét kiszűrjük, és máris kész a finomság. Nem sokáig áll el, de nem is lesz rá szükség, amit nem adsz a babának, idd meg, egészséges számodra is (a mag is, tedd bulgur mellé, vagy joghurtba).

Hogyan kínáld?

A legtöbb anyának nincs ideje és kedve állandóan főzni naponta. Szeretnének gyorsan, de egészséges, finom ételt a baba elé tenni. Számtalan lehetőség van erre, anélkül, hogy beleesnénk egy gyakori hibába: az üveges bébiételek gyakori, mindennapos kínálásába. Ugyanis a babának 1 éves koráig meg kell rengeteg ízt, biztonságos állagot, textúrát ismernie, hogy elkerüljük a későbbi táplálkozási zavarokat. Az allergének, a glutén, az állagok bevezetése és a finom ételek gyors elkészítése nem magától értetődő. Éppen ezért, a napi menü összeállítással együtt készítettem EZT (katt), hogy úgy menjen, mint a karikacsapás. A gránátalma is beleillik az étrendbe, ne hagyd ki, ha:

• PÜRÉS BABA: párolóeszközben, amikor párolod az alapanyagokat és már majdnem puhák, akkor tedd mellé a gránátalma magokat. Pürésítsd, majd szűrd le, így a magok nem lesznek benne a kész bébiételben. Vagy a fent említett friss gránátalmalé szuper hőkezelés nélkül is utólag a pürékhez adva.
• DARABOS ÉTELT EVŐ BABA/KISGYERMEK: Sajnos ő is csak a levét ihatja/ill. a levével ízesítheted az ételeit, hiszen 4-5 éves kor alatt a magocskák könnyen félrenyelhetőek, nagyon kemények. Ez nem azt jelenti, hogy minden baba félre fogja nyelni, hiszen számtalan anyuka be tud számolni arról, ahogy az ilyen korú gyermeke gond nélkül eszi a gyümölcsöt- de a kórházban félrenyeléssel kezelt kisgyermek anyukája is be tudna számolni arról, hogy ha tehetné, mégsem kínálná legközelebb. A félrenyelés gyakorisága nő, ha bizonyos ételeket fogyaszt a gyermek (pl. gránátalma mag, szőlőszem egészben, virsli karikára vágva, olajos magvak darabosan, popcorn stb.).- ITT TAlálod azt az anyagot, ahol megtanulhatod azt is, mit kell tenned félrenyelés esetén.
  • 1 éves kor után viszont ihatja a levét (AAP: napi 1-1,2 dl), eheti a mag nélküli passzírozott gyümihúst, vagy pl. mártást tudsz belőle készíteni passzírozva.

.

Gránátalma kínálása biztonságosan

1. A magokat és a héjat ne kínáld a babának, kisgyermeknek.

2. Okozhat allergiát ez a gyümölcs is, mint minden más: ezért délelőtt kínáld, és 3-4 napig más újdonságot ne kínálj babád számára.

3. Okozhat savtartalma miatt a száj körül/lecsöpögve a nyakra/mellkasra pirosságot, ez egy helyi bőrreakció, nem allergia. Töröld a gyerkőc bőrét, vagy gránátalma evés előtt hidratálókrémet használva csökkentsd ennek valószínűségét.

4. Napi 1-1,2 dl-nél több gránátalmalé fogyasztása hasmenést okozhat.  1 év felett max. ennyit kínálj belőle babádnak, 1 éves kor alatt pedig csak az ételei ízesítésére használd (pár evőkanálnyi mennyiségben)

.

Ne feledd: mielőtt új alapanyagot vezetsz be babád számára, kérd ki a gyermekorvos, védődő tanácsát!  Ha elakadtál a táplálásban, segítek, kövesd a Kiskanál Kommandót!