Extra gyors, nem kell keleszteni, nem kell dagasztani, nem kell hozzá gép sem. 15 perc alatt elkészíthető finomság tele fehérjével!
Hangos gépek, maszatolás, várakozás – lehet ezt másképp is! Imádom ezt a receptet, mert tényleg extra gyors, és mindig elfogy: a darabos ételt evő baba és apa is imádni fogja. Összetevői nagyon jók, hiszen a kalciummal dús parmezán kerül bele, vaj, bármilyen fűszer (ez ki is hagyható!), sőőőt később lehet kockázni bele sonkát, medvehagymát, olajbogyót!
3-4 napig eltartható a pulton, de hidd el, nem fog belőle maradni. Ha nagyobb adagot készítesz, szaggatás után fagyaszthatod a maradékot (kb. 3 hónapig eláll a fagyasztóban)- így amikor kell, csak kiveszed, és picit tovább sütöd.
Hozzávalók (1 gyerek + 1 felnőtt)
- 100 g búzaliszt
- 80 g apróra reszelt parmezán sajt
- 65 g hideg vaj
- ízlés szerint/opcionális: 1 csipet rozmaring/bazsalikom
- 1 kis tojás
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- A hideg vajat apró kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük.
- Beleszórjuk a fűszert (ha használunk – amelyet ollóval apróra vágjuk), és a parmezánt. Az egészet villával összenyomkodjuk.
- Hozzáadjuk a lisztet, és kézzel összemorzsoljuk, igyekszünk gyorsan dolgozni.
- Ha kell, 1 ek hidegvizet öntünk hozzá, és addig keverjük kézzel, amíg sima masszát nem kapunk (1-2 perc).
- Nyújtódeszkán/ szilikonlapon kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra, és bármilyen sütikiszúróval kiszúrjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, megkenjük őket a kicsit felvert tojással, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.
- Amikor aranybarna, el is készült!
Mikortól adható?
Darabos ételt már stabilan evő babának adható, figyelembe véve az étel allergéntartalmát. Rágási/nyelési nehézség/nem megfelelő ülési pozíció (pl. lábak támaszának hiánya/hátra dőlés/magas asztallap nem biztonságos darabos ételt kínálni a gyermeknek. (darabos ételek segítség ITT, allergénbevezetés segítség ITT, válogatós segítség ITT).
Hogyan kínáljuk, miért jó?
Szuper a kalcium-, a zsír-, fehérje-, és szénhidráttartalma, mehet mellé valamilyen friss zöldség/gyümi, esetleg 1 év felett limonádé.
TIPP: vonjuk be a gyermeket, adjuk kezébe a sütikiszúrókat, jöhetnek a szivecskék, dínók, csillagok! Nagyon ajánlom uzsidobozba, utazáshoz, vagy a játszira is!
Jó étvágyat a kicsiknek, nagyoknak!
