Pár éve itthon is megjelent az áruházak polcain a friss füge, sőt, több kertben is termesztik. Sok szülőnek fejtörést okoz, hiszen általában ezt a gyümölcsöt aszalva lehet kapni, adható vajon a babának nyersen!? Az alábbi, dietetikus írta cikkből megtudhatod.
.
Mikortól?
.
Egészséges babád 7-8 hónapos életkorától adható a friss füge. Jellemzően tudja a székletet lágyítani, ezért ha pl. székrekedéssel küzd a babád, egy picit tehetsz belőle a pürébe is, korábban. Ha a fügeszezon közepén vagytok és ott van előttetek a friss, finom füge, a gyermek meg 6 hónapos és érdeklődik, mi ez a finomság amit anya estik, ki ne hagyd, kóstoltasd meg vele. :). Pár héten nem múlik a dolog, viszont mi a tulajdonságai alapján nem a hozzátáplálás legelejére írtuk a dupla szakmai ajánlással rendelkező Hozzátáplálási Kisokosunk Táblázatában, és könyvünkben.
.
.
Miért jó a füge?
.
1. Emésztést könnyít: segíthet székrekedéses babádnak (magas a rosttartalma, ezért segít a gondokon)
2. Tápanyagokban dús: van benne kalcium, B1-,2 vitaminok, A-vitamin, antioxidánsok, stb.
3. Nagyon finom, és cseppet sem unalmas gyümölcs. Feldobhatod vele babád étrendjét!
.
Hogyan tárold?
.
Frissen 1-2 napig tárolható, hiszen nagyon romlandó (és csak a hűtőben). 1-2 órával kínálás előtt vedd ki a hűtőből, hogy az édes íze jobban érvényesüljön! Fagyasztani nem ajánlom, érdekesen néz ki kiolvadás után és az íze sem lesz az igazi már.
.
Hogyan kínáld, ha pürés a babád?
.
Alaposan mosd meg, majd kapard ki az érett (nem száraz, hanem “szaftos” a belseje) gyümölcshúst. A friss fügét nem szükséges passzírozni, hiszen a mag rész egy zselés állagban helyezkedik el, félrenyelés szempontjából nem igazán veszélyes. Azonban az csak az aszalt/szárított füge igen, de ezek sem a magok miatt, hanem mert kemények- éppen ezért ezt szükséges beáztatni, és pürésíteni, majd így felhasználni akár sütésre (darabos ételt evő babák számára is, pl. muffin édesíthető vele).
A friss gyümölcshúst ne hőkezeld, hanem keverd a már kész püréhez/ételhez.
TIPP: görög joghurttal, körtével párosítva nagyon finom! 🙂
TIPP: etetőhálóba is beteheted, nagyon jól működik a gyümölcs ilyen eszközben is.
.
Darabos ételt eszik a babám, ehet fügét?
.
Igen, naná! Ez esetben is mosd meg alaposan, vágd negyedekre, és hajrá! 🙂
Nagyon jó móka a darabos ételeket evő babának adni a félbevágott, friss fügét, és hagyni nyammogni :). Nem baj, ha megeszi a héj-részt, ha friss és érett a füge, ez teljesen oké. A lényeg, hogy jól mosd meg, mert nagyon sok bogár szintén rajongója a fügének, és mászkálnak rajta- stb. Ha viszont bolti a füge, inkább próbáld csak a belsejét kínálni: pl kenheted kenyérre, teheted joghurtba, fagyiba, smoothieba.
Darabos ételekről, válogatósságról, allergénekről, receptekről ITT mindent megtalálsz.
