Bébi Brownie – a legkisebbek desszertje

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

Nem hiszel a szemednek, ugye? Pedig tényleg elkészíthető a méltán népszerű süti egészséges, gyerekbarát verzióban is. Akár a hozzátáplálás alatt is.

Alex fiam imádja a csokit, és mindent, ami barna színű (a mák is csoki az ő nézetei szerint). 
Ezért olyan kakaóport tartalmazó süteményeket készítek neki, amit lelkiismeretfurdalás nélkül tehetek elé. 

Vigyázz, a kakaópor megfoghatja a pici pocit, először csak minimális mennyiséget használj! Ha szereti a gyermeked a karobport, azzal is helyettesítheted, így kicsivel hamarabb adható a süti.

2-3 napig eláll és egyre finomabb lesz (bár kicsi a valószínűsége, hogy marad belőle akár 1 óra múlva is).

Mikortól adható? 

  1. Kakaó kb. 1O-11 hós kortól, a többi összetevő pedig abban a táblázatban van, ami a Kisokosunkban szerepel (a Házi Gyermekorvosok Egyesületének szakmai ajánlásával). IDE kattints hogy ingyenesen letölthesd.
  2. BLW-s, vagy darabos ételeket már evő babáknak.

Cukkini Brownie Gyermekeknek
————————–——

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 15 perc 

Hozzávalók:
1 db nagy tojás
fél vaníliarúd kikapart belseje
6O ml almaszósz (bolti vagy HÁZI)
65 g liszt (lehet a harmada teljeskiőrlésű)
2O g kakaópor
1 tk sütőpor
18O g reszelt, majd kinyomkodott cukkini

Elkészítés:

TIPP: A cukkinit reszeld le, majd tedd egy tiszta konyharuhába- nyomkodd ki a levét (csavard a konyharuhát). Az így kapott cukkinit bármibe belerejtheted (muffin, brownie, fasírt, stb.) a hozzátáplálás alatt, sőt nagyobb gyerekek, felnőttek recejét is turbózhatod vele.

1. A sütőt melegítsd elő 18O°C-ra
2. Az almaszószt, vaníliát és a tojásokat verd habosra
3. A lisztet, kakaóport, sütőport szitáld át, keverd össze
4. Add hozzá a tojásos keveréket
5. Add hozzá a cukkinit, majd keverd össze
6. Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, kb. 15 percre
7. Kedved szerint formázd sütikiszúróval

Miért jó ez a süti? 

Tele van olyan rosttal, ami segítheti babádat az emésztésben. Jól lehet formázni (sütikiszúró), és senki nem fogja a cukkinit észrevenni benne. Új ízt kóstolhat, hiszen a kakaó nagyon finom, nem az ördögtől való. Akinek mégis, próbálkozhat karobbal is (de így nem lesz olyan sötét).

Jó étvágyat!  Köszönöm, ha megosztod! 🙂 

Karácsonyi ajándékot keresel? Nézd meg a szintén HGYE és Magyar Gyógyszerészi Kamara által ajánlott, hazai, új hozzátáplálási könyvet.