About modulus85

This author has not yet filled in any details.
So far modulus85 has created 30 blog entries.
7 12, 2018

Veszélyes a tonhal? Útmutató a babádnak

2018-12-07T21:25:52+00:00 Olvasnivaló|

Veszélyes a tonhal? 
-Biztonságos tonhalfogyasztás várandósoknak, szoptatós anyáknak és gyermekeknek-

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus


Azt hihetnéd, hogy a “tonhal” egyféle halat jelöl, de nem! Létezik fehér tonhal, nagyszemű tonhal, kékúszójú tonhal, csíkoshasú tonhal, és sárgaúszójú tonhal egyaránt. Különbözőképpen veszélyeztetettek, és adott esetben szennyezettek (pl. higannyal). A nagyobb testű halak, melyek tovább élnek és más halakat is fogyasztanak, a higanyból többet tartalmazhatnak. Ilyen pl. a fehér tonhal, mely átlagban háromszor annyi higanyt tartalmaz, mint a többi tonhalfaj. 

A higany gyermekeknél agyi idegrendszeri károsodást, fejlődési rendellenességet okozhat, ha azt rendszeresen, bizonyos mennyiségben fogyasztja (igaz ez a magzatra is).

Tudtad? A higanyt nem lehet főzéssel vagy tisztítással eltávolítani! 

Miért jó a tonhal?

Jó minőségű fehérjét tartalmaz (mint a többi hal), viszont magas az omega-3 zsírsav tartalma (pl. agyi fejlődésnek szuper), és a B-vitamin tartalma.

Lehet a kicsiknek is, várandósoknak is, szoptatós anyáknak is tonhalat fogyasztani, de a következőképpen:


GYERMEKEK

A. Tonhalkonzerv (mely túlnyomórészt csíkoshasú tonhalat tartalmaz)

  • Heti 1-2x 

  • Mennyiség: 

    • 2 éves kor alatt (leghamarabb 6 hónapos kortól): kb. 3O g 

    • 2 éves kor felett (4-7 éves korban): kb. 6O g

B. Fehér tonhal, sárgaúszójú tonhal

  • Heti max 1x

  • Mennyiség: u.a.

Kerülni: nagyszemű tonhal (és: király makréla, cápa, kardhal, cserepes hal)

VÁRANDÓS ANYÁK

A. Tonhalkonzerv (mely túlnyomórészt csíkoshasú tonhalat tartalmaz)

  • Heti 2-3x 

  • Mennyiség: 

    • kb. 12O g (kisebb termetű hölgyeknek kicsit kevesebb)

       

B. Fehér tonhal, sárgaúszójú tonhal

  • Heti max 1x

  • Mennyiség: u.a.

Kerülni: nagyszemű tonhal (és: király makréla, cápa, kardhal, cserepes hal)


Honnan tudod, melyik faj van a dobozban/csomagban? 

Sajnos nem mindig tüntetik fel, de ha a gyártót kérdezed (pl. Információs vonal, az adott terméken olvasható kódot beolvasva) tájékoztatnak.

A halakat a termékeken általában a latin nevüket tüntetik fel, mely a következő:

  1. Nagyszemű tonhal (Thunnus obesus)

  2. Kékúszójú tonhal (Thunnus thynnus)

  3. Sárgaúszójú tonhal (Thunnus albacares)

  4. Csíkoshasú tonhal (Katsuwonus pelamis)

  5. Fehér tonhal (Thunnus alalunga)

Hogyan és mikor vezetheted be a tonhalat a gyermeked étrendjébe?

A hal a gyakori táplálékallergének közé tartozik, éppen ezért egészséges babádnak 6 hónapos kortól, figyelve arra, hogy egyszerre kis mennyiséget kapjon, és 4-napig más újdonságot ne (az esetleges reakciókat így lesz mihez kötni). A többi összetevő bevezetésének optimális idejét a Házi Gyermekorvosok Egyesülete által ajánlott táblzatban találod. Innen tudod letölteni. 


Pár recept ötlet:

-Pürés babák: Tonhalas-avokádós burgonyapüré, tonhalas édesburgonya püré, sajtos-tonhalas quinoakása
-Darabos ételt fogyasztó, vagy BLW-s babáknak: tonhalfasírt (sütőben sütve), tonhalas muffin, tonhalas tészta

ÖSSZEFOGLALÓ, mire figyelj? 

A hal fajtájára, a konzerv egyéb összetevőire (ha olyan összetevő van benne, amit még a gyerkőcnek nem vezettél be, sómennyiség), és a nyers hal (pl. tonhalsteak, sushi, maki) kerülése mind a gyermeked, mind szoptatás vagy várandósság alatt.

A halfogyasztással kapcsolatban mindent megtalálsz a Hozzátáplálás szakemberekben, nézd csak ITT.

Felhasznált irodalom:
Fish Consumption Advice – FDA/EPA Advice on What Pregnant Women and Parents Should Know about Eating Fish, 2O17

6 12, 2018

Bébi Brownie – a legkisebbek desszertje

2018-12-06T10:13:20+00:00 Olvasnivaló, Recept|

Bébi Brownie – a legkisebbek desszertje

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

Nem hiszel a szemednek, ugye? Pedig tényleg elkészíthető a méltán népszerű süti egészséges, gyerekbarát verzióban is. Akár a hozzátáplálás alatt is.

Alex fiam imádja a csokit, és mindent, ami barna színű (a mák is csoki az ő nézetei szerint). 
Ezért olyan kakaóport tartalmazó süteményeket készítek neki, amit lelkiismeretfurdalás nélkül tehetek elé. 

Vigyázz, a kakaópor megfoghatja a pici pocit, először csak minimális mennyiséget használj! Ha szereti a gyermeked a karobport, azzal is helyettesítheted, így kicsivel hamarabb adható a süti.

2-3 napig eláll és egyre finomabb lesz (bár kicsi a valószínűsége, hogy marad belőle akár 1 óra múlva is).

Mikortól adható? 

  1. Kakaó kb. 1O-11 hós kortól, a többi összetevő pedig abban a táblázatban van, ami a Kisokosunkban szerepel (a Házi Gyermekorvosok Egyesületének szakmai ajánlásával). IDE kattints hogy ingyenesen letölthesd.
  2. BLW-s, vagy darabos ételeket már evő babáknak.

Cukkini Brownie Gyermekeknek
————————–——

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 15 perc 

Hozzávalók:
1 db nagy tojás
fél vaníliarúd kikapart belseje
6O ml almaszósz (bolti vagy HÁZI)
65 g liszt (lehet a harmada teljeskiőrlésű)
2O g kakaópor
1 tk sütőpor
18O g reszelt, majd kinyomkodott cukkini

Elkészítés:

TIPP: A cukkinit reszeld le, majd tedd egy tiszta konyharuhába- nyomkodd ki a levét (csavard a konyharuhát). Az így kapott cukkinit bármibe belerejtheted (muffin, brownie, fasírt, stb.) a hozzátáplálás alatt, sőt nagyobb gyerekek, felnőttek recejét is turbózhatod vele.

1. A sütőt melegítsd elő 18O°C-ra
2. Az almaszószt, vaníliát és a tojásokat verd habosra
3. A lisztet, kakaóport, sütőport szitáld át, keverd össze
4. Add hozzá a tojásos keveréket
5. Add hozzá a cukkinit, majd keverd össze
6. Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, kb. 15 percre
7. Kedved szerint formázd sütikiszúróval

Miért jó ez a süti? 

Tele van olyan rosttal, ami segítheti babádat az emésztésben. Jól lehet formázni (sütikiszúró), és senki nem fogja a cukkinit észrevenni benne. Új ízt kóstolhat, hiszen a kakaó nagyon finom, nem az ördögtől való. Akinek mégis, próbálkozhat karobbal is (de így nem lesz olyan sötét).

Jó étvágyat!  Köszönöm, ha megosztod! 🙂 

Karácsonyi ajándékot keresel? Nézd meg a szintén HGYE és Magyar Gyógyszerészi Kamara által ajánlott, hazai, új hozzátáplálási könyvet. 

4 12, 2018

A dietetikus mikuláscsomagja babád számára

2018-12-04T07:55:16+00:00 Olvasnivaló|

A dietetikus mikuláscsomagja babád számára

melyeket karácsonykor is bevethetsz

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

 

Jön a Mikulás, és te valószínűleg kétségbeesetten állsz a bolt közepén: mit vehetnél a gyerkőcnek? Csak nem kellene a Mikuláscsoki, vagy egyszer belefér?

Dietetikusként minden évben a hideg ráz: a fiamat immár negyedik éve hordom Mikulás ünnepségekre, és mit rejt a csomag? Ropi, rossz minőségű csoki +- szaloncukor, kemény cukorka, 12%-os gyümölcslé tele cukorral.

Minden gyermeknek ugyanez, akár 1, akár 11 éves. Ha felfújnám a dolgot, és ott helyben elvenném tőle, Alex azt hinné, neki ez nem jár. Ő valamiért más, mint a többi gyerek, és Anya elveszi, amit ő kapott. Inkább nem szólok, de nem örülök, hiszen ez lehetne máshogy is.

Elárulom, miből áll az én mikuláscsomagom, amelynek tartalmát lelkiismeretfurdalás nélkül kínálhatod a babádnak!

1. Gyümölcs. Nem a zacskóba téve ajánlom, hiszen a mandarin héjja általában növényvédőszerrel kezelt, a mogyoró pedig túl kemény az apróságoknak.

Inkább az asztalon tálald a gyümiket, zöldségeket, ott viszont csodát tudsz művelni velük, nézd:

2. Házi sütik: Becsomagolva, díszítve, mindegyik cukormentes!

Muffin

  • Multivitamin: alma-banán-sárgarépa (rengeteg gyümölcs-zöldség elrejtve)

  • Grincs: avokádó-banán-alma (karácsonyi fűszerekkel: narancshéj, fahéj, stb.)

  • Pöttyös: áfonya-banán (pl. lehet ez a baba első muffinja) 

Ez a legjobb állagú és legfinomabb ízű muffin, amit valaha a fiamnak sütöttem, és teljesen cukormentes! Alex utálja az áfonyát, de ebben a sütiben nem győztem neki adni :). Hozzátáplálás alatt is oda lesz érte babád.

Hozzávalók:

1 nagy banán

1 tojás

50 g olívolaj/ vaj

80 g búzaliszt

1 tk. sütőpor/szódabikarbóna

Opcionálisan bármi rá/bele: nálam áfonya volt itthon, de jó lehet még: meggy, cseresznye, stb.

Opcionálisan szintén: én fahéjat és reszelt narancshéjat tettem bele (kezeletlen narancshéj)

Elkészítés (5 perc)

  1. Villával törd össze pépesre a banánt
  2. Keverd össze habosra a tojással
  3. Add hozzá az átszitált lisztet, sütőport, fűszereket, keverd csomómentesre (max 2O-3O mp, ez a finom, könnyen muffintészta titka- nem szabad sokáig kevergetni)
  4. Add hozzá az olajat/olvasztott vajat
  5. Süsd meg 180°C-on, a méretétől függően:

-ha pici babamuffinok, elég 15-20 p

-ha nagy muffinok, 25-30 p

Ezzel a recepettel a hozzátáplálás alatt akár a fahéjat, akár a meggyet is bevezetheted még karácsony előtt – főpróba- .

 Keksz:

  • Kókuszos zabszelet babáknak

    • 150 g zabpehely

    • 1 evőkanál kókuszreszelék

    • 50 g olívaolaj

    • 2 evőkanál almalé/ vagy narancslé

    • 1 db banán

    • 2 db datolya (cukrozatlan, magozott)

      1. Daráld le a zabpelyhet

      2. Tedd egy tálba, majd keverd hozzá a kókuszt

      3. Daráld le együtt a: datolyát, almalevet, olívaolajat és a banánt

      4. Keverd össze a kókuszos keverékkel

      5. Egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsiben oszlasd el a masszát, kb. 1,5 cm magas legyen

      6. Süsd 180-on 20-25 percig (ameddig a széle elkezd barnulni)

      7. Vágd fel 6-8 darabra

3. Bolti termékek: Tudom, elszaladtak a napok és ennyit nincs időd sütni. Szerencsére ma már a legtöbb helyen kaphatóak szuper termékek, melyek babádnak is megfelelnek (mindig olvasd el az összetevőket!)

-Buláta: színes papírzacsiban

-DM/Rossmann/Müller gyümiszeletek

– Maroni natúr gesztenye

– DM/Rossmann/Müller puffasztott, babáknak szánt termékek (pl. rizskorong)

-ha mindenképp csokit szeretnél kóstoltatni: minicsoki (pl. Alnatura mini)

TIPP: Apró ajándékot is teszek a csomagba: kisautó, markoló, mini lego duplo, stb.)

Mikortól adhatóak ezek a finomságok?

 Ez a babádon múlik.

  • Ha BLW-s baba, a legtöbb már a kezdetektől.

  • Ha pürés hozzátáplálású baba, kb 8-9 korában már ő is darabos ételeket fogyaszt. Mindegyik süti puha, és ha már az összes hozzávaló be van vezetve, adható számára. Ha csupán 1-1 hozzávalón múlik a dolog, helyettesítsd, pl. körte helyett alma, fűszerek kihagyása, meggy helyett körte, stb. Ha bizonytalan vagy, írj, és átalakítjuk együtt!

  • Valószínűleg 100 hozzátáplálási táblázatot láttál már, de itt van a 2018-as, legösszetettebb, legújabb, hazai szakemberek által írt, melyet a Házi Gyermekorvosok Egyesülete ajánl.

  • Ne feledd, egyszerre egy új alapanyagot vezess be babád számára, 4-napos szüneteket tartva az újonnan bevezetettek között. A bevezetés ne ünnepnapra, és lehetőleg ne hétvégére essen.

 A 8-9 hónaposnál kisebb, vagy darabos ételt nem fogyasztó babád számára is különlegessé teheted az ünnepeket, például ezzel a recepttel:

 Almás pite püré (glutén/vagy fahéj bevezetésre):

  • 1 db alma

  • fél db babakeksz

  • anyatej/tápszer

  • icipici fahéj (elhagyható)

  1. Az almát mosd meg, majd vágd apró darabokra.

  2. Párolóbetétbe helyezve párold 5-6 percig

  3. Reszeld le a babakekszet por állagúra

  4. Az almát pürésítd, majd keverjd bele a fahéjat és a babakekszet

  5. Ha túl sűrű, adj hozzá anyatejet/tápszert

-Az ünnepi menün túl kisebb babád pici csizmája is rejthet rágókát, játékot!

A gyermeked számára nem az ajándék a lényeg babakorban sem, hanem a törődés. A számára optimális ételek kínálása is a törődés része! Ajándékozd meg babádat egészséggel, KATT ide, hogyan.

És nézd csak, itt az ingyenes Kisokos (HGYE és MGYT szakmai ajánlásával)- katt a képre 🙂  

28 11, 2018

Adhatok a babámnak gesztenyét?

2018-11-29T06:53:14+00:00 Olvasnivaló|

Adhatok a babámnak gesztenyét?

Rumos vs. natúr

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

Sült gesztenye.. A hideg utcákon biztosan babád is érzi ezt a jellegzetes illatot. Azonban nem biztos, hogy ennek fogyasztása minden formában alkalmas babád számára, a cikk elolvasásával elárulom, mire gondolok.

Mikortól adható?

Megítélése terméktől függ. Ugyanis nem kell adventi vásárba menni ahhoz, hogy találkozz olyan termékekkel a boltok fagyasztópolcain, amelyek jó- vagy akár nem túl jó- választások a babatáplálásra.

A titok: nézd meg az összetevők listáját. A natúr, cukrozatlan gesztenyemaszában nem látsz mást, csak a gesztenyét, mint összetevőt. Ezt megfőzik, majd pürésítik, gyorsfagyasztják, és már kész is a babádnak a szuper termék.

Azonban ennek ára általában magasabb, mint a cukrozott társainak.

A gesztenyepürébe előfordulhatnak olyan összetevők, amelyek miatt a legkisebbek számára nem ajánlottak (legalábbis nem rendszeresen), ezek:

-cukor

-rum /aroma

-növényi habalap/tejszín

-stabilizátorok, aromák

-stb.

Az viszont jó hír, hogy így karácsony környékén gyakran akciózzák le a natúr változatokat, lesd az akciókat és tárazz be otthonra, ha ilyet találsz.

Miért jó a gesztenye?

1. Emésztést könnyít: segíthet székrekedéses babádnak (nagyon magas a rosttartalma). Éppen ezért székrekedést okozhat a túl nagy mennyiség is, ennek kivédésére működik a kis mennyiségű, mással kevert fogások elkészítése.

2. Általában jól tolerálható: a diófélék népes családjába tartozik, melyekre ritka allergiás reakció.

3. Könnyen beszerezhető, téli tápanyagforrás: van benne C-vitamin, kálium, foszfor jelentősebb mennyiségben.

4. Jól kombinálható: édes és húsos/zöldséges menükhöz is nagyon jól illik

5. Nem evő, válogatós gyermekeknek jó választás finom íze és magas szénhidráttartalma miatt.

Hogy mikor és hogyan érdemes elkezdeni a hozzátáplálást? Olvasd el a Házi Gyerekorvosok Egyesülete által ajánlott, ingyenes Kisokosból ITT.

Melyiket válaszd?

-Natúr gesztenyemassza

-Sült/főtt gesztenye kikapart belseje (babádnak megfelelő állagban- ha pürés, pürésítve).

Ezek egészséges babának a hozzátáplálás kezdetétől adhatóak a megfelelő állagban.

Vigyázat! A vadgesztenye termése veszélyes lehet babád számára (mérgezés, emésztőrendszeri görcsök), de várandósok, és szoptató anyáknak se jusson eszébe falatozni belőle. Ha gyermeked mégis megeszik belőle egy szemet, kérd szakember segítségét.

Hogyan tárold?

A fagyasztott áruknál alapvető szabály, hogy tarts meg a hőmérsékletét szállítás alatt is (ez mondjuk mínuszokban nem olyan lehetetlen :), és vidd haza mielőbb. Ha azonban felolvadt, ne fagyaszd vissza, használd fel.

A gesztenyeszemeket hűtött helyen tárold, viszont a penészesedést ellenőrizd felhasználás előtt.

Hogyan kínáld?

  1. Fagyasztott termék: egy kis darab (először késhegyni) felolvasztva, a baba már korábban bevezetett ételébe keverve.

  2. Sült gesztenye: megfelelő állagban, sütve, főzve, vagy akár mindkettő. A szemeket először kb. 1 órára (mennyiségtől is függ) be kell vízbe áztatni. Amelyik feljön a víz felszínére, nem alkalmas ételkészítésre.

Darabos ételt eszik a babám, ehet gesztenyét?

Igen, naná! Ez esetben is figyelj arra, hogy 4-5 éves kor alatt a sült gesztenyéből ne ő kaparja ki az ehető részt, hiszen a héj kemény, könnyű félrenyelni. Vannak már vákumcsomagolt, hőkezelt, nem hűtött, hámozott gesztenyék. Pürés babáknak ezeket is lehet egy kis folyadék hozzáadásával pürésíteni. Blw-s, vagy darabos ételt evő babáknak viszont nehézség lehet ezeknek fogyasztása, hiszen felületük csúszós, nehéz kézbe fogni őket, és nem annyira puhák.

A gesztenyepüré finom

-muffinokban

-bejgli töltelékben (hozzáadott cukor nélkül)

-süteményekben (u.a.)

-húsokban töltelékként

-pürékben: gesztenye-sült alma-fahéj, gesztenye-burgonya-pulyka, gesztenye-sütőtök-marha, stb.

-krémekben, levesben, köretként

Tehát: fokozatosan emelve az adagot, eleinte kis mennyiséget, de egészséges babának akár a hozzátáplálás elejétől adható téli tápanyagforrás.

Ne feledd: mielőtt új alapanyagot vezetsz be babád számára, kérd ki a gyermekoros, védődő tanácsát!

Oszd meg, hogy sok szülőhöz eljuthasson! Érdekel a többi alapanyag kínálási sorrendje is? Katt ide: www.kiskanalkommando.hu/kisokos

19 11, 2018

EZÉRT lehet veszélyes a köles és hajdina babád számára

2018-11-24T23:13:52+00:00 Olvasnivaló|

EZÉRT lehet veszélyes a köles és hajdina babád számára 

-okok, megoldás-

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus 

A köles és a hajdina különösen veszélyes lehet babád számára bizonyos esetekben. Kitűnő tápanyagforrások, finomak és a babák is szeretik őket, az egyszerű tiltás nem megoldás. De van egy kis kitétel..

A cikkből megtudhatod, milyen veszély ez pontosan, és hogyan lehet elkerülni a bajt.

Igen, a hozzátáplálás alatt van néhány olyan étel/ital, amit nem, vagy némi odafigyeléssel adunk a babának. Nem sok van, például ilyen a

-méz: 12 hós kor alatt a botulizmus veszélye miatt nem ajánlott

cékla: a nitrit miatt 7-8 hós kor alatt nem ajánlott

-kemény ételek, kerekalakú falatkák (pl. egész szőlő), nyúlós cukorkák: a félrenyelés miatt nem ajánlottak

-természetesen az alkohol, a cukrozás, sózás sem túl jó ötlet (főleg nem rendszeresen)

Van itt még két gabonaféle, a köles és a hajdina. MTA cikk a problémáról ITT. 

A probléma az,

ha nincs megfelelően átnézve, kezelve (gyomirtás, permetezés), a köles- és a hajdinaszemek közé aratás során csattanómaszlag-magok is kerülhetnek.

Mi a baj ezzel?

A csattanó maszlagban lévő anyagok (hioszciamin, atropin, szkopolamin) a kisgyermekekre különösen veszélyesek, túladagolás esetén szívmegállás is bekövetkezhet! Az ellenőrzés nem folyamatos, előfordulnak hibák: több biotermesztésű kölesben, hajdinában találtak már egészséget veszélyeztető mértékben csattanó maszlagot, például ITT.

ITT pedig azt olvashatod, hogy több vemhes sertés elpusztult a ciroktól, melyben szintén a tropán alkaloida volt a ludas

Miért nem szűrik ki?

A csattanó maszlag egyrészt hasonló időszakban (és éghajlaton) érik, másrészt a magjai ugyanakkorák, mint a köles és a hajdina magjai. Ezért ennek ellenőrzése csak kémiailag (analitikailag) lehetséges, szűréssel nem.

Mi a megoldás?

A csecsemőknek gyártott termékeket (nem a grafika számít) szigorúan ellenőrzik mindenféle káros anyag tekintetében is, biztonságosak, akkor is, ha köles/hajdina van bennük.

A lehetséges megoldás a biotermesztésből és nem nagyüzemi feldolgozásból (értsd: piacon nagy kupacokban, kimérve) származó köles, hajdina, gabonatermékek kerülése. Kár lenne teljesen kihagyni, hiszen különösen jól használhatóak a hozzátáplálás alatt is.

Épp ezért kérlek oszd meg ezt a cikket, hogy a fontos kitétel minél több szülőhöz eljuthasson!

Szeretnél többet tudni? Nézd meg ITT a Házi Gyermekorvosok Egyesülete és a Magyar Gyógyszerészi Kamara által ajánlott könyvet.

15 11, 2018

A koraszülött/kis születési súlyú gyermekedet ugyanúgy kell hozzátáplálni, mintha időre született volna?

2018-11-15T20:32:13+00:00 Olvasnivaló|

A koraszülött / kis születési súlyú gyermekedet ugyanúgy kell hozzátáplálni, mintha időre született volna?

részlet INNEN

Ha koraszülött (37. terhességi hétnél hamarabb született) babád van, valószínű, hogy életed egyik legnehezebb időszakán vagy túl. De a harcnak nincs vége, a korababákat neonatológus, gyermekorvos, szükség esetén szakemberek (pl. gyógytornász, dietetikus, logopédus, konduktor, etetésterapeuta stb.) kísérik gyelemmel még évekig. Erős vagy! Erős a babád! A hozzátáplálása viszont valószínűleg kicsit máshogy fog alakulni, közbeszólhat a korababáknál például refluxbetegség, intubálás, a tüdő éretlensége.

Nagyon fontos leszögezni, hogy a korababák hozzátáplálása teljesen egyéni, a megfelelő időpontról, módról mindenképp kérd ki a babád kezelőorvosának véleményét!

Korrigált kor: normál esetben (40. hétre kell számolni) ennyi idős lenne a gyermek, ha időre született volna. Ez mérvadó a hozzátáplálás során is. A korababák hozzátáplálása a korrigált 4–6 hónapos korukban kezdődhet el.

A fejlettségi mérföldkövek, amelyekkel a korababáknak rendelkezniük kell a hozzátáplálás megkezdéséhez:

  • megtartja a fejét, nyakát

  • nyitja a száját, ha ételt közelítesz felé

  • hason fekve könyökből kinyomja magát

  • elfordítja a fejét, ha már nem kér többet enni

  • érdeklődést mutat az étkezés iránt

  • tárgyakhoz nyúl, és a szájához közelíti őket


Előfordulhat, hogy a korababa nem mindet tudja, de szükséges a hozzátáplálás megkezdése, ezért az optimális időpont teljesen egyéni, erről ne dönts egyedül! 

FONTOS! Nem szükséges megvárni, hogy a nyelvkiöltő reflex (amit az ajkak érintése vált ki) eltűnjön, hiszen időre született babáknál is előfordul, hogy ez csak 9 hónapos korukra múlik el.

A hozzátáplálás egy tanulási folyamat, és ha rendszeresen eszik a korababa kisebb, laposabb, csecsemők számára készült speciális kanállal, az elősegíti az ajakzárás kifejlődését és csökkenti a nyelvkiöltő reflexet. Fontos, hogy különbséget tegyél azok között, hogy a babád mikor nem kér több ételt (elfordítja a fejét), mikor látod csupán a nyelvkiöltő reflexet, vagy mikor van az, hogy egyszerűen csak nem ízlik neki az étel.

A korababádnak sem kell többet ennie, mint az időre született babáknak, viszont esetükben különösen ügyelni kell a következőkre:

  • megfelelő vasbevitel, de ez befolyásolható pl. a köldökzsinór kései elkötésével

  •  a tehéntejet önálló italként ne kínáld számára (sem) 12 hónapos koráig

  • megfelelő D-vitamin-tartalom (a kezelőorvos utasításainak megfelelően) 

TUDTAD?

A korababáknak készült tápszerek összetétele jelentősen eltér az anyatejpótlókétól (energiadúsabb, fehérjében és zsiradékban gazdagabb).


TUDTAD?

Korababádnak nagyobb esélye van allergia kialakulására (de nem minden korababának! ), ezért ügyelj a tünetekre, szükség esetén ke- ress fel allergológus / gasztroenterológus szakorvost!

A hozzátáplálás lassabban fog menni, több időt vesz igénybe. Légy türelmes! Korababád picit lassabban tanul eleinte, ezért az is előfordulhat, hogy a különböző állagokra való áttérés késik, tolódik. Ne izgulj emiatt sem, a táplálás legyen babádnak öröm, tanulás, még ha neked kihívás is, babád ezt ne érezze!

4 10, 2018

Adhatok a babámnak szilvát?

2018-10-04T07:34:03+00:00 Olvasnivaló|

Adhatok a babámnak szilvát?

– a nem is olyan egyoldalú gyümölcs –

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

A szilváról -hogy szépen fogalmazzak- általában mindenkinek a széklet lazítása jut eszébe. Ám ez a gyümölcs további előnyöket rejteget, ezért babádnak nagyon előnyös a kínálása. Hát ezért:

Mikortól adható?

Egészséges babád 7-8 hónapos korától adható a szilva. Azért írtuk ekkora a a Házi Gyerekorvosok Egyesülete által ajánlott ingyenes Kisokosba (ITT) ekkorra, mert a hozzátáplálás legelején inkább kicsit könnyebben emészthető alapanyaglistát akartunk. De pár héttel kezdés után lehet vele próbálkozni, igazán megéri.

Miért jó a szilva?

1. Emésztést könnyít: segíthet székrekedéses babádnak (magas a rosttartalma, ÉS szorbitot tartalmaz- ez a székletet lazítja). Ami igazán segít a székrekedésben, az az aszalt szilva (néha szárított szilvának hívják), vagy annak áztatott leve. Azonban ez nagyon nyúlós-rágós, így 3 év alatt darálva/pürésítve, vagy csak a levét kínáld gyermekednek.

2. Tápanyagforrás: van benne A-, C-vitamin, antioxidánsok jelentősebb mennyiségben.

3. Nagyon ritka, hogy egy baba allergiás legyen rá (bár mindenre előforulhat).

Figyelem: hasmenés esetén ne kínálj körtét a babádnak, hiszen lazítja a székletet.

Melyiket válaszd?

Gyakorlott szilvatermesztő híján igazán nehéz megkülönböztetni, éppen melyik fajtát tartja az ember a kezében. Vannak régi magyar fajták, és nemesített, külföldiek, melyek már jobban ellenállnak a betegségeknek, fagynak. A lényeg, hogy sérülésmentesek legyenek, mikor kiválasztod őket. Színben, formában, méretben is vannak különbségek, de mindegyik ízletes a babák számára. A ringó is ide tartozik, igazán különleges püréket lehet belőle készíteni.

Hogyan tárold?

Minél tovább van szobahőmérsékleten, annál puhább és édesebb lesz. A babának csak puha, érett állapotban kínáld, ne keményen! A darabolt, tisztított szilva nagyon jól fagyasztható. A hűtőben érett állapotban 2-3 napig áll el, ám amikor a babádnak kínálod, vedd ki onnan kb. 1 órával előtte. Szobahőmérsékleten az édes íze jobban érvényesül.

Hogyan kínáld?

Alaposan mosd meg (a héj mindenfélével szennyezett lehet- növényvédőszerek, gombák, stb.),  viasz, majd hámozd. Utóbbi akkor egyszerűbb, ha érett a szilva. A héjt ne add a kicsinek, sajnos könnyen félrenyelhető.

A megtisztított szilvát a picinek

-adhatod nyersen: a hozzátáplálás első néhány napjában párolva szoktuk a gyümölcsöket is adni, így egy kicsit könnyebb emészteni, és ezzel minimalizáljuk a hasfájást. Utána viszont mehet nyersen, az érett (!) szilva jól pürésíthető (héj nélkül), BLW-s babáknak pedig könnyen megfogható darabkákra vágható.

-párolhatod: 4-5 percig, darabokra vágva, majd pürésítve

-sütheted a sütőben: igazán különleges ízt kap, ha 1O percre a meleg sütőbe rakod, pici fahéjjal megszórva- ha ezután pürésíted, intenzív szilvaízt fogsz kapni

Püré ötletek:

Szilvás zabkása, szilvás-fahéjas almapüré, áfonyás szilvapüré, csirkehúsos-szilvás almapüré, szilvás görögjoghurt, stb.

Darabos ételt eszik a babám, ehet szilvát?

Igen, naná! Ez esetben is mosd meg alaposan, vágd fel, és készülhet belőle olyan étel, amit könnyen meg tud fogni a baba:

-szilvaszelet

-muffin

-szilvás-fahéjas piskóta

-szilvás gombós (kisebb gombócok, nudlival természetesen)

-szilvachutney (kence, pékárura kenve- pl. Mangóval nagyon finom!)

-stb.

Ne feledd: mielőtt új alapanyagot vezetsz be babád számára, kérd ki a gyermekoros, védődő tanácsát!

Oszd meg, hogy sok szülőhöz eljuthasson! Érdekel a többi alapanyag kínálási sorrendje is? Katt IDE. 

3 10, 2018

adhatok a babámnak körtét?

2018-10-03T07:03:47+00:00 Olvasnivaló|

Adhatok a babámnak körtét?

A pocakbarát gyümölcs

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

Szebbnél szebb körték közül választhatsz most már a boltok polcairól, vagy éppen a piacról. A körte nagyon szuper tulajdonságokkal rendelkezik, olyannal is, amely más gyümölcs ritkán.

Mikortól adható?

Egészséges babád 6 hónapos korától adható a körte (hozzátáplálás megkezdésétől, lehet akár a legelső kóstoltatott étel is). Hogy mikor és hogyan érdemes elkezdeni a hozzátáplálást? Olvasd el a Házi Gyerekorvosok Egyesülete által ajánlott, ingyenes Kisokosból ITT.

Miért jó a körte?

1. Emésztést könnyít: segíthet székrekedéses babádnak (magas a rosttartalma, pl. pektin)

2. Tápanyagforrás: van benne kálium, vas, C-vitamin jelentsebb mennyiségben.

3. Könnyű emészteni, kíméletes a pici pocakokhoz, refluxos babáknak kifejezetten jó alacsony savtartalma miatt. Sőt, egyes kutatásk szerint asztmás gyermekeknél is előnyös.

Figyelem: hasmenés esetén ne kínálj körtét a babádnak, hiszen lazítja a székletet.

Melyiket válaszd?

Lényegében mindegyik fajta nagyon finom. A vilmoskörtét a babák nagyon szeretik édessége miatt, és ez pl. nagyon jól is tárolható. Az utóbbi évek különlegessége, a roppanós, kevésbé édes nashi körte is jó választás. Lehet kicsit keményebb, vagy puha, de a foltos, sérült darabokat inkább hanyagold.

Hogyan tárold?

Utóérő fajta, így nem baj, ha keményebb darabokat viszel haza (pár nap, és szobahőmérsékleten be fog érni).  Ha nagyobb mennyiséghez jutottál hozzá, egy részét a hűtőben/pincében tárold, így az utóérés lassul. Fontos, hogy a hűtőbe csak érett, puha állapotba tedd, ne keményen. A babának csak puha, érett állapotban kínáld!

Hogyan kínáld?

Alaposan mosd meg (a héj mindenfélével szennyezett lehet- növényvédőszerek, gombák, stb.), majd hámozd. A magházat vágd ki, hiszen túl kemény a babának.

A megtisztított körtét a hozzátáplálás elején

-adhatod nyersen: a hozzátáplálás első néhány napjában párolva szoktuk a gyümölcsöket is adni, így egy kicsit könnyebb emészteni, és ezzel minimalizáljuk a hasfájást. Utána viszont mehet nyersen, az érett (!) körte nagyon jól pürésíthető, BLW-s babáknak pedig könnyen megfogható darabkákra vágható.

-párolhatod: de csak a hozzátáplálás elején, és akkor is csak 4-5 percig

Püré ötletek:

Körte-alma püré, körtés burgonyapüré pulykahússal, körtés zabkása, körtés-fahéjas szilvapüré, stb.

Darabos ételt eszik a babám, ehet körtét?

Igen, naná! Ez esetben is mosd meg alaposan, vágd fel, és készülhet belőle olyan étel, amit könnyen meg tud fogni a baba:

-körtehasáb

-muffin

-körtés-fahéjas piskóta

-stb.

Ne feledd: mielőtt új alapanyagot vezetsz be babád számára, kérd ki a gyermekoros, védődő tanácsát!

Oszd meg, hogy sok szülőhöz eljuthasson! Érdekel a többi alapanyag kínálási sorrendje is? Katt IDE.

2 10, 2018

Mi fán terem az ORS?

2018-10-02T08:32:24+00:00 Olvasnivaló|

Mi fán terem az ORS?

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

A Magyar Gyermekorvos Társaság Nagygyűlésén adtam elő. A poszterem témája az ORS készítmények voltak. Emlékszel, majdnem 1200 szülő válaszolt az online felmérésben, ennek eredményeit prezentáltam.

Nagyon izgultam. Csupa kardiológus volt a szekción, én pedig utolsó előtti előadó voltam. De sikerült átadnom azt a fontos infót, hogy:

Ti, azaz a szülők 62%-a nem ismeritek azt a készítményt.

Pedig ez az,

-amelynek segítségével a kiszáradás miatti kórházba kerülés nagy eséllyel elkerülhető

-amelynek mindig otthon/utazáskor veletek kellene lennie

-amely elsőként választandó szer akut gastritisben az ESPGHAN szerint

Ez az ORS/ORF. Azaz orális rehidráló folyadék.

Igen ám, a gyermekgyógyászok meglepődtek hogy nem ismeritek, de megértették. Aztán jött a következő probléma: egy részetek arról számolt be, hogy ugyan ismeritek is és használjátok ezen készítményeket, de a gyermeketek nem issza meg.

Itt jött az én terepem, egy trükk, ami bár egyszerűen hathat, a gyerkőcöknél, babáknál általában működik.

Csak erre az alkalomra tartogatott színes, díszített pohár, csavaros, színes szívószál: a kicsi el fog ettől ámulni, nem számít rá ebben a helyzetben, és lefoglalja az új szerzemény. Örülni fog, és próbálgatni azokat, nem feltétlen a sós ízzel fog foglalkozni.

Kép forrása: sunnylife.com

Mi van az ízével?

Az édes és sós íz együtt máshogy viselkedik bizonyos hőmérsékleteken, mint külön külön. A Nagyi húslevese azért nem érződik annyira sósnak, mert forró (pedig Nagyi már nem annyira jól érzékeli a sós ízt). A fagyi nem annyira édes, mint a forró csoki.

Na de együtt mások: a legjobb lenne melegen, de nincs nagy különbség a hűtött, és a szobahőmérsékletű ORS elfogadásában sem. A hűtött verzió hányinger esetén ideális, azonban ha a baba nem szereti a túl hideg folyadékokat, adható szobahőmérsékleten is.    

Ami sajnos nem működik:

A nyelv térképezettsége tévhit: mindenhol (és nem csak a nyelvünkön) érzékelünk ízeket, az összeset. Nincs olyan, hogy a nyelv elején ilyet, gyöki részén olyat- mindenhol mindent (bár a gyöki részen a keserűt kicsit jobban, ez az evolúció miatt alakult így- a mérgek keserűek, ezt akadályozza).

Az, hogy egy gyermek (vagy bármilyen korú ember) elfogadjon egy falatot/kortyot, összetett dolog. Hányás, hasmenés esetén ezt befolyásolja maga a betegség is, a hangulat, a környezet, genetika, minden együtt.

Mégis, a fenti tippek segítségével talán a sós-édes ízű ORS-t a gyermekek zöme elfogadja.

Sokkal jobb ebben a helyzetben, mint a kóla, a húsleves, a gyümölcslé, vagy bármi más (a széntablettáról nem is beszélve, majdnem 1OO megkérdezettem adja a gyermeknek, pedig ez nagyon ellenjavallt).

Tehát: irány a bolt, és vásárold meg titokban a legcsillogóbb poharat a legszebb szívószállal- az ORS készítményt pedig a patikában találod.

Ha érdekel a téma, a Hozzátáplálás szakemberektől c. könyvben írtunk róla részletesen (ITT), illetve élő videóban is beszéltem a felmérésről.

A poszteremet letöltheted INNEN.

1 10, 2018

Adhatok a babámnak sütőtököt?

2018-10-04T07:25:25+00:00 Olvasnivaló|

Adhatok a babámnak sütőtököt?

A legfinomabb, legérettebb fajták.

írta: Lukasz Rebeka, dietetikus

Elkezdődött a szezon, tele van minden tökökkel. Ott állsz a boltban, és nem tudod melyiket válaszd babádnak? Olvasd tovább, és segítek.

Mikortól adható?

Egészséges babád 6 hónapos korától adható a sütőtök (hozzátáplálás megkezdésétől, lehet akár a legelső kóstoltatott étel is). Hogy mikor és hogyan érdemes elkezdeni a hozzátáplálást? Olvasd el a Házi Gyerekorvosok Egyesülete által ajánlott, ingyenes Kisokosból ITT.

Miért jó a sütőtök?

1. Emésztést könnyít: segíthet székrekedéses babádnak (magas a rosttartalma)

2. Tápanyagok közül van benne karotin (ez az A-vitamin előanyaga), kálium, némi vas, kalcium, magnézium, vitaminok.

3. Ritkán okoz allergiás reakciót a gyümölcs (igen, nem zöldség! :)).

4. Jól lehet variálni: édes és sósabb jellegű ételekhez (itt nem a só hozzáadásával készült ételekre gondolok, hiszen nem sózunk babakorban- hanem a főételekre, kencékre, stb.) egyaránt illik. Jól fűszerezhető, egy csipet fahéjjal/garam masalaval nagyon finom!

Melyiket válaszd?

Kanadai: a klasszik, hosszúkásabb verzió. Húsa krémes, könnyű vele dolgozni.

Finom levesbe, püréhez ideális. Annyira nem karakteres ízű, talán a hozzátáplálás elején érdemes ezért vele kezdeni.

Nagydobosi: zöldes-szürkés színéről megismerheted a fajtát.

Mindenre jó, nagyon finom, a legfinomabb sütőtök belőle készíthető.

Hokkaido: kisebb, narancssárga. Nagyon intenzív íze van, és a héj nagyon vékony- meg is szokták ezt enni, de babáknál ez nem opció a félrenyelés miatt.

Azonban ha igazán finom, nagyon karakteres édes tökre vágysz, őt válaszd, héj nélkül.

Halloween-i: szép, nagyon jól faragható, de nem sok íze van. Inkább tedd az ablakba, lépcsőre díszként.

Én próbáltam a szobában tartani, de pár nap után feladta a harcot :))

Ha a fajtát kiválasztottad, innen tudhatod, hogy finom:

Van egy kis szára, ez a kocsány. Ha erős, zöldes, az még éretlen. Azonban ha elszáradt, száraz a tapintása, a tök finom érett. A kezünket is használhatjuk: ha a körmünket belenyomjuk a héjba, és az könnyen megy, szintén éretlen a tök.

Ha már hazavitted, kiderül az igazság: az érett hús vastag, élénk színű, kemény.

Hogyan tárold?

Hűtött helyen sokáig eláll, sőt fagyasztani is lehet kockázva/pürésítve.

Hogyan kínáld?

Alaposan mosd meg (a héj mindenfélével szennyezett lehet- növényvédőszerek, féregpeték, föld, stb.), majd hámozd. A közepén fajtától és mérettől függően magvak vannak, ezeket kapard ki.

FONTOS: a baba ne kapjon a magból, hiszen könnyen félrenyelhető. A félrenyelésről, annak elkerüléséről a Hozzátáplálás szakemberek c. Hazai könyvből olvashatsz, katt IDE.

A nyers, megtisztított tököt

  • párolhatod
  • sütheted: itt figyelj, hogy feketés színt ne kapjon, és ne cukrozd/mézezd a babának. Ha a hőfok nem túl magas, ez nem fog megtörténni. Amennyiben a villa a sült tökbe könnyen beleszúrható, készen is van.

Amennyiben elkészült a párolt/sült tökhús, pépes ételt evő babád számára simán le tudod turmixolni. Rengeteg ízhez illik, így az almához, burgonyához, körtéhez, banánhoz, húsokhoz egyaránt.

Példa: körtés-meggyes sütőtökpüré, marhahúsos tökös casserole, banános-tökpüré (a finom, érett banánt nem kell hőkezelni-csak hozzákeverni simán a sült/párolt tökpüréhez), indiai tökös curry.

Darabos ételt eszik a babám, ehet sütőtököt?

Igen, naná! Ez esetben is mosd meg alaposan, vágd fel, és készülhet belőle olyan étel, amit könnyen meg tud fogni a baba:

  • muffin
  • gofri
  • kence egy kis pékárura kenve
  • sütőtök
  • stb.

Ne feledd: mielőtt új alapanyagot vezetsz be babád számára, kérd ki a gyermekoros, védődő tanácsát!

Oszd meg, hogy sok szülőhöz eljuthasson! Érdekel a többi alapanyag kínálási sorrendje is? Katt IDE.

Load More Posts